Bánh đa cua là món ăn đặc trưng của Hải Phòng vừa dân dã lại vừa ngon. Du khách đến đây thưởng thức một lần chắc chắn sẽ bị lôi cuốn bởi sự hấp dẫn của món ăn này.

1. Đặc sản bánh đa cua 

Bánh đa cua thường được bày bán trên vỉa hè, dưới những tán phượng rợp. Không những được bán ở vỉa hè không làm du khách không muốn ăn mà ngược lại đây lại chính là một lợi thế của món này ở đất cảng.

Nguyên liệu chính là cua đồng, nên chọn cua cái nhiều thịt và gạch, bánh đa đỏ - nét đặc trưng của bánh đa cua Hải Phòng. Một số phụ liệu khác như: tôm nõn, mắm tôm, các loại hành, me, nước dùng từ xương ống, rau rút, rau cần, rau muống rất phù hợp để ăn cùng.

Để hoàn thiện bát bánh đa cua ngon phải trải qua nhiều công đoạn khá tỉ mỉ, yêu cầu khéo tay khi khuấy nước thịt cua, độ tinh mắt quan sát các giai đoạn để chế biến, nêm nếm phù hợp.

Hãy cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh đa cua này, du khách sẽ cảm nhận được hương vị biển ngay trong chính miệng của mình.

 2. Địa chỉ thưởng thức

Một số địa chỉ thưởng thức bánh đa cua nổi tiếng tại Hải Phòng: 

- Bánh Đa Cua Bể 195 Cầu Đất (7h Sáng). Quán Bà Cụ cũng trên đường Cầu đất, bán đến chiều. 

- Bánh Đa Cua Đồng: Bạn nên ăn ở đường Chu Văn An (đằng sau sân vận động Lạch Tray) - tuy nhiên quán thường mở buổi chiều. Nếu tới đây vào buổi sáng, bạn có thể đi vào quán gần Hồ cạnh đài liệt sĩ.