Trang chủ » Địa danh » Thanh Hoá » Bánh khoái nồi gang Thanh Hoá

Bánh khoái nồi gang Thanh Hoá

2014-03-05 13:55:22 | 1922 lượt xem

Xứ Thanh là vùng đất nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn như món nem chua - một trong những món ăn ai ai cũng biết đến, ngoài ra còn có bánh rang bừa, bánh cuốn, cùng với đó là món bánh khoái nồi gang, nhưng lại ít ai biết tới.

 

Bánh khoái là một món ăn dân dã, có nhiều ở phố Đào Duy Từ. Nguyên liệu chính làm lên món bánh này thật đơn giản chỉ với gạo tẻ, tép tươi, rau cần và bắp cải cũng đã làm lên một thứ bánh mới lạ mà hương vị riêng của vùng.

Nét độc đáo của món bánh chính bởi trong cách chế biến, không cầu kỳ nhưng cũng không hề đơn giản, đòi hỏi người chế biến cần phải có nghệ thuật tinh tế, khéo léo trong từng công đoạn thì mới làm lên được một thứ bánh ngon và chỉ có người dân xứ Thanh mới có thể làm được.

Đặc biệt món bánh này được nấu trên một chiếc chảo gang, chính vì vậy bánh mang tên là bánh khoái nồi gang, một cái tên cũng hấp dẫn với các thực khách phương xa từ nơi khác tới.

Hãy đến và thưởng thức với các món ẩm thực đặc sản ở vùng đất xứ Thanh này, du khách sẽ được khám phá và trải nghiệm những điều mới lạ nơi đây.

Xem thêm: