Gỏi cá Nhệch là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ Thanh, du khách tới đây tham quan du lịch mà không thưởng thức món đặc sản này thì quả là một điều thiếu sót.

Gỏi cá Nhệch đặc biệt nổi tiếng ở vùng đất Nga Sơn, là một loại món ăn đặc sản được chế biến từ loài cá nhệch, một loài cá có hình dáng giống con lươn nhưng to và dài hơn, khác biệt là nó có đuôi tròn, là một món gỏi được nhiều người dân địa phương yêu thích cũng thu hút đông đảo các du khách từ các nơi khác đến.

Để làm lên được một món gỏi Nhệch ngon lạ miệng thì đòi hỏi người chế biến phải thật tinh tế, có nghệ thuật chế biến món ăn khéo léo từ công đoạn chọn cá đến những công đoạn rửa và chế biến cá phải thật cẩn thận, tỉ mỉ.

Đặc biệt khi ăn gỏi Nhệch phải ăn kèm với rau thơm các loại để mang lại một món ăn có hương vị đậm đà, lạ miệng mà thơm ngon mang nét văn hóa riêng của vùng đất xứ Thanh.

Hãy đến và thưởng thức với món gỏi cá Nhệch Nga Sơn này, du khách sẽ cảm thấy hài lòng sau chuyến đi đầy lý thú đến vùng đất Thanh Hóa này, vừa được vãn cảnh bồng lai vừa được thưởng thức những món ăn đặc sản có một không hai của vùng đất này.