Thanh Hóa là nơi có những bãi biến trải dài, những sông hồ rộng lớn và có phong phú, đa dạng các loài thủy hải sản để làm nên những món ẩm thực thơm ngon, bổ dưỡng mang đặc trưng riêng của vùng, chính vì thế nơi đây nổi tiếng với món mắm tép thơm ngon hảo hạng.

Mắm tép là một thứ đặc sản nổi tiếng nhất ở hai làng Đình Trung và Yên Xá, thuộc xã Hà Yên của tỉnh Thanh Hóa, đã thu hút các thực khách từ phương xa tới đây để được thưởng thức nước mắm thôn quê, bình dị mang hương vị khác lạ này.

Để chế biến ra được một loại nước mắm thơm ngon, thì người dân xứ Thanh đã bắt những con tép nhỏ mang về chế biến, theo kinh nghiệm của cha ông để lại thì muốn làm được mắm ngon chỉ chọn những con tép nhỏ, tép riu chứ không chọn những con tép to.

Nấu được mắm tép ngon thì cũng cần phải có bí kíp riêng mà chỉ có người dân xứ Thanh này mới có thể chế biến ra được loại mắm mang hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Có dịp tới xứ Thanh, hãy thưởng thức món mắm đặc sản của vùng đất này, để có thể tận hưởng trọn vẹn đủ hương vị của cuộc sống người dân nơi đây. Ngoài ra, bạn còn có cơ hội khám phá rất nhiều điều mới lạ từ vùng quê này.