Mứt me thường là một món ăn nổi tiếng vào dịp tết của đất Bình Thuận, mang hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với bất kỳ loại mít nào, vừa ngọt vừa chua chua, đậm đà khó quên. 

Cách chế biến mứt me không giống và đơn giản như với các loại mứt dừa, mứt carot. Ngay từ khâu chọn nguyên liệu cũng đã thể hiện sự khác biệt và nét truyền thống của người Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Mứt me được công nhận là một trong những món mứt làm tốn công sức nhất, từ công đoạn bẻ me, cắt cuống, làm mềm me rồi luộc qua rồi mới có thể rim. Để có được món me ngon tuyệt và tạo nên truyền thống của vùng miền người dân nơi đây phải mất cả tuần mới được một mẻ me.

Thật không dễ dàng gì để làm nên món mứt me ngon, ngọt mà chúng ta được thưởng thức. Món ăn này đã được hình thành từ lâu đời ở đất Bình Thuận mà giờ đây nó đã trở thành một nghề gắn bó với người dân nơi này.

Mỗi dịp lễ tết, món mứt me đã trở thành một món ăn không thể thiếu đối với mỗi người dân quê. Và với mỗi du khách có dịp thưởng thức món ăn này thì có lẽ vị thanh ngọt, chua nhẹ của me như làm say lòng người.