Trang chủ » Địa danh » Nha Trang » Chả cá Nha Trang

Chả cá Nha Trang

2014-02-20 10:39:11 | 1519 lượt xem

Ai đã một lần đến với thành phố biển, xin đừng quên dừng chân và thưởng thức món chả cá nơi đây. Thơm, ngon, bổ dưỡng và đặc biệt không quá kén chọn người ăn, chả cá sẽ làm cho thực khách cảm thấy vô cùng hài lòng.

 

1. Hương vị hấp dẫn đặc trưng của món chả cá Nha Trang 

Để chế biến cho ra món ăn thơm ngon, hấp dẫn "ghi điểm" trong lòng du khách đòi hỏi món chả cá cần được chế biến công phu. Mỗi loại cá và mỗi cách thức chiên, hấp lại cho ra hương vị độc đáo và thơm ngon khác nhau, tuy nhiên người làm cần tỉ mỉ từ khâu chọn cá, nấu lấy thịt, pha chế gia vị đặc biệt, xay nhuyễn…

Chả cá Nha Trang ngoài việc được dùng làm nguyên liệu cho món cá viên chiên, chả cá hấp làm nao lòng du khách tuổi teen thì nó còn là nguyên liệu chính của món bánh canh, bún cá hay mì Quảng. Để trở thành nguyên liệu cho những món ăn đó, cá sau khi đã lóc thịt thì lấy đầu, xương nấu nước lèo cho ngọt nước.

Bật mí cho những thực khách nghiền món bánh canh của tiệm bánh canh Loan trên đường Ngô Gia Tự rằng nơi đây lúc nào cũng đông nghịt khách một phần chính là do chả cá ngon, phần khác vì các gia vị kèm theo như mắm ớt, mắm tôm tùy theo khách ăn bánh canh hay bún cá mà nhà hàng nêm nếm và đây cũng chính là một gợi ý hấp dẫn cho du khách ngoại tỉnh muốn thưởng thức món ngon này ở Nha Trang.

Mỗi chuyến đi là cả một sự trải nghiệm thú vị, thưởng thức nhiều đặc sản vùng miền sẽ giúp cho mỗi người hiểu thêm về lịch sử, văn hóa, ẩm thực của từng nơi. Nếm món ăn làm từ chả cá ở Nha Trang sẽ giúp cho bạn hiểu thêm những điều như vậy. Mảnh đất cần cù, chịu thương chịu khó luôn sống trong sự ưu ái của biển khơi đã làm nên một món đặc sản mà dù đi đến nơi đâu cũng không thể nào quên.

Và với những thực khách thích món ăn này có mong muốn làm quà cho người thân, hãy ghé đến quán chả cá Năm Beo để mua về bạn nhé! Đó là địa chỉ mà người địa phương ai ai cũng thuộc nằm lòng để hướng dẫn bạn đến đúng chỗ.

 

2. Địa chỉ ăn uống và mua sắm nổi tiếng 

Và với những thực khách thích món ăn này, có mong muốn làm quà cho người thân, hãy ghé đến quán chả cá tại 2 địa chỉ nổi tiếng sau nhé: 

- 8A Ngô Thời Nhiệm hoặc Hàng ăn chợ Đầm

- Quán Nguyên Loan, 123 Ngô Gia Tự  

Xem thêm: